Une bonne soupe pour Noël

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Voici une partie de mon cadeau de Noël, pour vous chères lectrices et chers lecteurs.

 

Noël en toute simplicité commence par une bonne soupe réalisée à l'aide des légumes qui poussent dans le potager actuellement.

 

Bonne lecture !

Joyeux Noël et soupe d'hiver

Navets, radis, mizuna, pak choi, fenouille et radis daïkon

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Mizuna, radis daïkon, radis, fenouil, pak choi et navet récoltés le 25 décembre 2016

En montant au potager en ce jour de Noël, je souhaitais faire plaisir à mes enfants afin de leur offrir une bonne soupe.

 

Navets, radis, mizuna, pak choi, fenouille et radis daïkon continuent d'être présents dans le potager.

 

Lorsque je vois les potagers et les champs labourés en attendant que l'hiver passe, ces déserts m'attristent.

 

Beaucoup de plantes et légumes croissent en ce moment dans le potager que j'ai dédié à l'Agriculture Naturelle

Bourrache, choux cavalier rouge et palmier

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Chou cavalier rouge, chou palmier et bourrache cueillis le 25 décembre 2016.

Cette soupe d'hiver avec des choux moins exotiques que le mizuna et le pak choi montre bien qu'il est encore possible de manger du frais fin décembre.

 

Ici, des feuilles de Cavaliers rouges et de choux palmier sont mélangés à des feuilles de bourrache.

 

Il m'a suffit d'ajouter quelques pommes de terre et des carottes pour cette coupe de Noël.

 

Certes, il s'agit d'une soupe qui nous éloigne des repas gargantuesques de fin d'année, mais je préfère la simplicité à l'excès.

 

Mes enfants m'ont gâté cette année. Un petit paquet cadeau m'attendait dans lequel j'ai découvert trois sachets de graines : betteraves, mâche et melon. Rien ne pouvait me faire plus plaisir car semer est un geste simple et plein d'espoir.

 

Joyeux Noël à toutes et à tous.

LE Xiao Long

樂小龍

Le sceau chinois de l'artiste peintre LE Xiao Long sur lequel est écrit 樂小龍 qui en Chinois veut dire joyeux petit dragon.

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Commentaires : 2
  • #1

    Chris (dimanche, 25 décembre 2016 22:00)

    Un joyeux noël à toi et tes enfants de Aix en Provence.

  • #2

    LE Xiao Long (dimanche, 25 décembre 2016 22:16)

    Joyeux Noël à toi aussi Chris ! J'espère que ton séjour en France se déroule bien.